Adéntrate en el fascinante mundo de las gallinas de Raza Azul Extremeña en Los Encepados y contribuye a la preservación de esta especie en peligro de extinción. Te invitamos a conocer a estas aves de corral de manera integral, desde la puesta del huevo hasta la cría, descubriendo sus orígenes y su hábitat en nuestra Dehesa «Los Encepados» en la Jara Cacereña.
En Los Encepados, nos enorgullece formar parte activa de la conservación de la Raza Gallina Azul Extremeña desde el 2016. Como socios de la ACGEXA, contamos con una cabaña de gallinas registradas en un REGA, asegurando la autenticidad y calidad de nuestras aves.
«El que quiera disfrutar de los huevos debe escuchar el cacareo de las gallinas», y en Los Encepados, te ofrecemos la oportunidad de disfrutar de la auténtica experiencia de criar y cuidar estas gallinas rústicas por excelencia. La Raza Azul Extremeña, que antiguamente poblaban todos los gallineros de los pueblos extremeños, ahora se encuentra en peligro de extinción. Criadas en libertad en nuestra Dehesa, se alimentan de hierbas y insectos, mostrando una resistencia notable a las enfermedades y adaptándose eficientemente a las variaciones de temperatura de la región.
Esta gallina de doble propósito, proporciona huevos y carne, siendo una valiosa adición para aquellos que buscan un enfoque sostenible en la producción avícola. Con una producción de hasta 200 huevos por ave al año, estos huevos presentan un peso medio de 53 gramos a 63 gramos en el primer ciclo y 49 gramos a 78 gramos en el segundo ciclo.
La gallina Raza Azul Extremeña no solo destaca por su productividad, sino también por su vivacidad, comportamiento maternal, y su capacidad de adaptarse a un manejo doméstico, mostrándose dócil y participativa en los rituales de cortejo, cubrición y anidamiento.
Ven a Los Encepados y sumérgete en la vida de nuestras gallinas Raza Azul Extremeña, descubre su historia, su papel crucial en la biodiversidad y contribuye a la preservación de esta joya del patrimonio avícola. ¡Te esperamos para compartir contigo la magia de nuestras gallinas y la riqueza de nuestra Dehesa!
