Historia y características:

La gallina raza extremeña azul es una raza antigua que se originó en Extremadura, España. Es una raza rústica, con un plumaje de color gris, blanco sucio o negro. Es una gallina de tamaño mediano, con un peso de entre 2,5 y 3,5 kg.

Crianza:

Tradicionalmente, la gallina raza extremeña azul se criaba en libertad, pastando en las dehesas de Extremadura. Sin embargo, en la actualidad, la mayoría de las gallinas de esta raza se crían en granjas.

Producción:

Es una buena ponedora, con una producción de huevos de entre 180 y 220 huevos al año. Los huevos son de color marrón claro y tienen un alto valor nutritivo.

En peligro de extinción:

Está en peligro de extinción. Esto se debe a la disminución de la cría tradicional en libertad, así como a la competencia de las razas comerciales.

Contribución al entorno agrícola:

Es una raza que puede contribuir positivamente al entorno agrícola. Su producción de huevos y carne ayuda a reducir la demanda de productos animales producidos industrialmente. Además, las gallinas son omnívoras y se alimentan de una variedad de insectos, gusanos y otros pequeños animales. Estos animales pueden ser plagas para los cultivos, por lo que las gallinas pueden ayudar a reducir su población.

Valor cultural y medioambiental:

Es una raza autóctona y registrada de España con un gran valor cultural y medioambiental. Es una raza que forma parte del patrimonio natural y cultural de Extremadura, y su conservación es importante para mantener la diversidad genética y cultural de la región.

Recomendaciones para apoyar su conservación:

Hay varias cosas que se puedes hacer para apoyar la conservación:

• Comprar huevos o carne de gallina raza extremeña azul. Al comprar estos productos, se está apoyando a los criadores de la raza y se está ayudando a mantener su disponibilidad.

• Apoyar a las asociaciones que trabajan para la conservación de la raza. Estas asociaciones realizan una labor importante para promover la raza y ayudar a los criadores.

• Criar gallinas raza azul extremeña en casa. Esta es una forma de contribuir a la conservación de la raza y de disfrutar de sus productos.

Información adicional:

• Es una raza muy adaptable, y puede criarse en una amplia gama de condiciones climáticas. Es una gallina resistente a las enfermedades, y tiene una buena capacidad de supervivencia.

• La carne de la gallina raza extremeña azul tiene un sabor muy agradable. Es una carne baja en grasa y colesterol, y es una buena fuente de proteínas.

• La Asociación de Criadores de la Gallina Raza Extremeña azul es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para la conservación de la raza. La asociación organiza eventos y actividades para promover la raza, y ofrece asesoramiento a los criadores.

• El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España también trabaja para la conservación de la raza. El ministerio ofrece ayudas económicas a los criadores, y organiza programas de cría selectiva.

La gallina raza extremeña azul es una raza que merece ser conservada. Es una raza con un gran valor cultural y medioambiental, y su pérdida sería una pérdida para todos.