LA GALLINA RAZA EXTREMEÑA AZUL
Disfruta en Los Encepados de la gallina raza extremeña azul, una raza autóctona de España que se encuentra en peligro de extinción. Es una raza rústica que se adapta bien a las condiciones de vida en el campo, produciendo huevos y carne de alta calidad.
Mantenimiento básico:
• El gallinero debe ser limpiado y desinfectado periódicamente.
• Las gallinas siempre deben disponer de agua limpia y fresca.
Historia y características
La gallina raza extremeña azul es una raza antigua que se originó en Extremadura, España. Es una raza rústica, con un plumaje de color gris, blanco sucio o negro. Es una gallina de tamaño mediano, con un peso de entre 2,5 y 3,5 kg.
Crianza y Producción
Tradicionalmente se criaba en libertad, pastando en las dehesas de Extremadura. Es una buena ponedora, con una producción de entre 180 y 220 huevos al año, de color marrón claro y alto valor nutritivo.
En peligro de extinción
Actualmente se encuentra en peligro de extinción debido a la disminución de la cría tradicional y la competencia de razas comerciales. Su conservación es vital para mantener la diversidad genética y el patrimonio cultural de Extremadura.
La raza aviar Gallina Extremeña Azul está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España. El logotipo “raza autóctona” se concede para la carne, huevos y productos elaborados procedentes de esta raza.
Si quieres saber más sobre su contribución al entorno agrícola, su valor medioambiental o cómo apoyar su conservación a través de asociaciones oficiales, te invitamos a seguir leyendo nuestro blog o, mejor aún, venir a visitarnos.
